[단짠단짠간장비빔국수] 박막례할머니의 손맛은 못 따라가도 넘나 맛있게 먹음
나는 박막례할머니의 지나가는 편1. 평소처럼 영상을 보다가 이거는 꼭 만들어먹어야겠다 생각함. 간장국수 만들면 맨날 날계란이랑 간장만 들이부을 줄 알았지, 다진마늘과 식초를 넣을 생각은 단 한번도 안해봤거든여.. 할머니께서는 2인분 기준으로 만드셔서, 나는 1인분 기준으로 계량함. 재료 소면100g, 간장1.5스푼, 설탕1스푼, 식초0.5스푼, 참기름2스푼, 다진마늘0.5스푼, 통깨1스푼, 대파, 집구석을 암만 뒤져도 나오는 건 대파 뿐. 아쉬운대로 이거라도 넣음. 국수 꺼내기 1분전에 같이 넣고 끓이려고 했는데, 양념만들면서 사진찍는다고 염x했더니 시간이 다 지나가부러써요. 끓는 물에 소면을 넣고 시키는대로 끓여요. 우리 집 소면은 3분40초. 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 통깨, 식초, 물 조금...
2019. 3. 7.
