[깐풍치킨] 냉동치킨으로 일손을 덜어봅시다
냉동실에 먹고 남은 냉동치킨이 있길래, 깐풍소스만 만들어서 먹었음. 생닭부터 튀겨야했으면 안 먹었을거야... 이 치킨이 구운 치킨에 가까워서 될까 했는데, 되네요 이게. 깐풍소스 레시피는 집밥백선생 영상을 참고했음. 집밥백선생은 없는게 없다 정말. 재료 냉동치킨 1봉, 당근 30g, 양파 1/2개, 대파1/2단, 페페론치노 5알, 올리브유 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 굴소스 1큰술, 물 5큰술 마니커 옛날통닭 바사삭치킨 썼습니다요 냉동치킨을 에어프라이어 200도 - 20분으로 돌려줌 당근, 양파, 대파를 썰어줌. 당근은 없으면 안 넣어도 된다고 함. 고추도 들어가는데 청양고추 대신 페페론치노를 써보기로 했음. 진간장, 설탕, 식초, 굴소스, 물을 넣고 잘 섞어둠 식용유에 대파와 페페론치노..
2021. 12. 13.
[계란말이어묵김밥] 집밥백선생 덕에 또 맛있는 한 끼를..
티비채널을 돌리다가 집밥백선생3 김밥편 재방송을 보게 되었음. '김밥 맛있지...' 하면서 흥미롭게 보다가, 어묵김밥이 나왔는데 침이 꼴딱꼴딱 넘어가지 뭐임. 그래서 슈퍼가서 어묵이랑 김이랑 단무지랑 우엉 사 왔음. 재료 김, 밥 2주먹, 참기름1/2큰술, 소금1/2티스푼, 단무지, 우엉 어묵 4장, 다진마늘 1큰술, 올리브유 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 2큰술 계란 2알 *집밥백선생의 양념 레시피는 어묵 8장 기준이었으므로, 나는 1/2로 줄임. 어묵을 채 썰어줌. 다진마늘과 기름을 넣고 약불에 볶아서 마늘기름을 내 줌. 아무리 한국인이라도 마늘을 저렇게나 넣나 싶지만, 넣어야 되더라고요. 마늘이 노릇노릇해지면 어묵, 진간장, 설탕을 넣고 볶볶. 간장이 골고루 안 ..
2021. 11. 18.
