[명란크림파스타] 꾸덕꾸덕 짭쪼름 감칠맛 최고
오늘의 파슷하는 나도 처음 만들어보는 명란크림파슷하~ 생크림을 넣어 오리지날로 먹을 것이냐vs우유를 넣어 야매로 만들것이냐! 고심 끝에, 처음 먹어보는 거니까 원조대로 생크림을 넣기로 했음. 재료 (2인분) 스파게티 200g, 물, 굵은소금 2큰술, 식용유, 양파(작은 것) 1개, 마늘(큰 것) 3톨, 명란젓 1.5큰술, 생크림 200ml 면 끓는 시간이 오래 걸리니, 물을 끓이면서 밑준비를 합시다. 명란젓 껍질 벗기기. 마늘 편 썰기. 양파 채 썰기. - 준비를 끝내면 물이 끓을락말락 하거나, 이미 끓고 있겠지요. 끓는 물에 면을 넣고 5분동안은 잘 지켜보면서 면이 달라붙지 않도록 젓가락으로 잘 저어줌. (남은 4분동안은 면을 방치해도 괜찮으니, 소스를 만들어봅시다.) 식용유에 마늘을 넣고 볶아요. 마..
2021. 6. 10.
