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[알리오올리오라면] 짧은 시간에 뚝딱 만들어 먹어요 어딘가에서 전자레인지로 만드는 라면 알리오올리오를 봤어요. 저는 전자레인지보다는 조금 복잡한 가스레인지를 썼지만, 만만찮게 짧은 시간 안에 만들 수 있어요. 재료 (1인분) 스낵면 1봉, 뜨거운 물 올리브유 넉넉히, 다진마늘 1큰술, 크러시드페퍼(페페론치노, 굵은 고춧가루) 약간 그릇에 라면사리와 뜨거운 물을 부어서 불려줍니다. (냄비 쓰기 싫음, 설거지거리 줄이고 싶음) 올리브유 넉넉히 두르고 다진마늘 볶아요. 통마늘이 없어서 아쉬운대로 다진마늘만 넣었어요. 크러시드페퍼, 페페론치노, 굵은 고춧가루 등등 아무튼 고추를 넣고 약불에 볶아줍니다. 기름이 조금 붉어진 것 같은 느낌이 들 때, 아까 불려놓은 라면사리를 넣어요. 그리고 라면수와 라면스프를 1/3~1/2봉지 정도 넣고 물이 졸아들 때까지 볶아줍니.. 2023. 9. 7.
불닭볶음탕면+닭가슴살+감자 = 아마도 닭볶음탕? 저는 매운 걸 못 먹습니다. 없어서 못 먹는게 아니고 진짜로 못 먹어요. 까르보도 헉헉대고, 콰트로치즈 정도면 그래도 먹을 수 있는 정도입니다. 근데 불닭볶음탕면이 재출시되고 난 후에 여기저기서 너무 맛있다고... 오리지널 불닭볶음면보다 조금 덜 맵다는 말에 용기를 얻어 한 봉지 사왔어요. 이왕 먹는 김에 진짜 닭볶음탕처럼 먹어보고 싶어서, 편의점 닭가슴살도 한 팩 사왔지요. 재료 불닭볶음탕면 1봉, 물 600ml, 닭가슴살 1팩, 감자(작은 것) 1알, 대파 약간 그러니까 조리예 사진을 따라해보고자 했던 것이어요. 끓는 물에 액상스프를 넣었는데, 또 물이 끓기 시작한다는게 뭔 말인지 모르겠어요. 아무튼 요지는 분말스프를 나중에 넣어라 ㅇㅋㅇㅋ 감자를 익히는 시간까지 생각해서, 물은 500이 아닌 600.. 2023. 8. 17.
[전주 금암동] 옛날땡땡이상추튀김_떡볶이, 튀김범벅, 상추튀김, 김밥 드디어 먹어봤다 상추튀김! 친구에게 떡볶이 맛있는 집 아냐고 했더니, 전북대 앞에 분식집이 있는데 거기 떡볶이가 맛있다고 했다. 그러면서 상추튀김도 먹어보겠냐고... 물론이죠. 대충 봐도 간판에서 세월이 느껴짐. 가게 이름은 상추튀김인데 김밥이 전문. 메뉴는 수십개. 엄청난 집인 것 같다. 어떤 어린이가 "여기 진짜 맛있는데!!!" 라면서 쿨하게 지나갔다. 너만 믿는다 어린이. 마침 딱 점심시간이라 손님이 거의 꽉 찼다. 그래도 우리 자리는 있었음. 상추튀김, 떡볶이, 김밥, 튀김범벅을 주문했다. 튀김범벅과 떡볶이 상추튀김이 겹칠 것 같긴 한데 아무튼. 순대도 살짝 고민했지만, 못 먹을 것 같아서 패스. 이건 주문 안 해도 나오는 어묵탕. 먹어보진 못함. 기본김밥. 떡볶이 국물에 찍어먹기 좋은 무난무난하.. 2023. 7. 10.
[목포 만호동] 영란횟집_민어회, 민어회무침, 민어전, 매운탕 목포 여행 2일차 저녁. 손꼽아 기다리던 민어 먹으러 감. 나만의 하이라이트였음. 뒤에 일정이 또 있었기 때문에, 저녁을 일찍 먹자 하고 5시 좀 넘어서 갔음.대기실 건물 따로 있는거 보고 정말 놀랐다... 여기 생각보다 더 어마어마한 식당인가봐...민어가 비싸다 비싸다 얘기는 들었지만, 정말 비싼 생선이었다... 아무튼 쪼르르 들어가는데, 직원과 사장님이 뭔가 약간 당황하신 듯한 모습으로 여기에 앉히니 저기에 앉히니 약간 언성이 높아짐. 테이블이 세팅되어있는거 보니 단체손님 예약이 되어있던 모양. (7시인가 7시반쯤인 것 같음) "사장님~ 저희 7시반 전에 나갈 수 있어요~" "아~ 그래요~? 그럼 테이블에 앉으세요~ 뭐 드릴까~" 해서, 단품으로 민어회 2접시, 민어전, 민어회무침, 막걸리도 하나 시.. 2023. 6. 19.
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